Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ghẹ trước khi chế biến phải rửa thật sạch, bóc yếm để tránh mùi khai. Để ghẹ thấm gia vị ướp phải bóc mai, chặt làm 2 khúc.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho ghẹ vào xào khoảng 10 phút, đảo thật đều tay để ghẹ chín đều.
Khi ghẹ chín và có màu đỏ tươi, thêm gia vị nước mắm, đường cát trắng, muối, tiêu vào, ớt bột, đảo đều cho gia vị thấm vào ghẹ.
Cho món ăn ra đĩa. Vậy là bữa ăn gia đình có thêm một món ngon rồi! Món này dành cho các anh chàng "nhậu" cũng tuyệt vời đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)